北京，这座古老而又现代的城市，是无数旅行者的梦想目的地，你不仅可以领略到千年历史的沉淀，还可以品尝到各种地道的美食小吃，以下是一份精心为您准备的北京旅游小吃攻略，希望您的旅行不仅有趣，更添滋味。

炸酱面

来到北京，怎能不尝试地道的炸酱面？这是北京最著名的小吃之一，由面条和特制的炸酱组合而成，炸酱香浓醇厚，配上筋道的面条，让人回味无穷，推荐您去老北京炸酱面馆品尝这道地道美食。

北京烤鸭

北京烤鸭是北京的代表美食，历史悠久，技艺精湛，皮脆肉嫩，香气四溢的烤鸭配上薄饼和甜面酱，让人欲罢不能，著名的烤鸭店有全聚德等，不妨一试。

豆汁儿焦圈

豆汁儿焦圈是北京的特色小吃，历史悠久，是老北京的最爱，豆汁儿口感酸甜，焦圈酥脆可口，两者搭配，别有一番风味，推荐您去锦馨豆汁店品尝这份地道美食。

羊蝎子

羊蝎子是一道营养丰富的美食，口感鲜美，不腥不膻，在北京的某些街头巷尾，你可以找到这道美食，羊蝎子炖得恰到好处，肉质鲜嫩，让人垂涎欲滴。

糖火烧和驴打滚

糖火烧和驴打滚是北京的传统小吃，香甜可口，糖火烧外皮酥脆，内馅甜蜜；驴打滚则口感软糯，甜度适中，这些美食在各大传统市场和小吃摊位都可以找到。

卤煮火烧

卤煮火烧是北京独有的一种美食，由猪肠和猪肺炖制而成，配以火烧一起吃，口感鲜美，让人回味无穷，如果您敢尝试新鲜事物，不妨一试。

炒肝儿

炒肝儿是北京的传统小吃之一，由猪肝和豆腐炒制而成，口感鲜美，味道独特，推荐您去老北京炒肝儿店品尝这道地道美食。

爆肚

爆肚是北京常见的街头小吃，由羊肚或牛肚经过处理后爆炒而成，口感鲜嫩，香辣可口，在繁华的街头巷尾，您总能找到这道美食的身影。

炸灌肠

炸灌肠是北京的传统小吃之一，由猪肠灌入特制馅料后油炸而成，外酥里嫩，味道鲜美，在各大夜市和小吃摊位都可以找到这道美食。

王府井小吃街

来到北京，一定要到王府井小吃街逛逛，这里汇集了北京各类地道小吃，如糖葫芦、烤红薯、糖葫芦等，一边品尝美食，一边欣赏街头艺人的表演，感受北京的独特魅力。

北京的美食文化丰富多彩，以上仅为冰山一角，在旅行过程中，不妨放慢脚步，品尝一下这些地道的美食小吃，感受北京的独特魅力，希望这份北京旅游小吃攻略能为您的旅行增添一份滋味。