杭州，这座古老而繁华的城市，以其秀美的湖光山色和丰富的文化底蕴吸引着无数游客，而在这座城市的繁华背后，隐藏着无数令人垂涎三尺的美食，我们就来聊聊杭州小吃排名前十名，一起领略这座城市的味蕾魅力。

西湖醋鱼

西湖醋鱼是杭州的代表性美食之一，以其独特的酸甜口味和鲜美的鱼肉著称，选用西湖草鱼为主料，配以糖、醋、姜等调料烹制而成，口感鲜美，回味无穷。

东坡肉

东坡肉是杭州传统名菜之一，以其独特的酱香和肥而不腻的口感赢得了广大食客的喜爱，选用肥瘦相间的五花肉为主料，经过炖煮后，肉质鲜嫩多汁，入口即化。

龙井虾仁

龙井虾仁是杭州的一道传统名菜，选用新鲜的虾仁配以龙井茶的清香烹制而成，虾仁鲜嫩可口，茶叶的清香为其增色不少，让人回味无穷。

叫化鸡

叫化鸡是杭州的传统名菜之一，以其香酥可口的口感著称，选用整只鸡为主料，经过腌制后，外皮酥脆，肉质鲜嫩多汁。

糖炒栗子

糖炒栗子是杭州的街头小吃之一，以其香甜可口的口感深受游客喜爱，炒制过程中加入糖和沙子，使栗子更加香甜酥脆。

小笼包

小笼包是杭州的代表性小吃之一，以其皮薄馅足、味道鲜美著称，选用猪肉为主料，配以皮薄馅嫩的包子皮，让人一吃难忘。

葱包桧

葱包桧是杭州的传统小吃之一，以其香脆可口的口感深受游客喜爱，选用面粉、葱花等原料制作而成，外酥里嫩，口感独特。

片儿川面

片儿川面是杭州的特色面食之一，以其独特的口感和鲜美的味道著称，选用面条、肉片、蔬菜等原料制作而成，汤汁鲜美，面条劲道。

油炸鬼

油炸鬼是杭州的传统小吃之一，以其酥脆的口感和香甜的味道受到广大食客的喜爱，选用面粉、鸡蛋等原料制作而成，经过油炸后外皮酥脆，内部松软。

桂花糕

桂花糕是杭州的传统糕点之一，以其香甜软糯的口感和独特的桂花香味著称，选用糯米粉、桂花等原料制作而成，口感软糯香甜，让人回味无穷。

就是杭州小吃排名前十名，每一道美食都有其独特的口感和风味，来到杭州的游客们不妨一试这些美食佳肴，感受这座城市的味蕾魅力，这些美食也是了解杭州文化的一种方式，让我们在品味美食的同时，也能感受到这座城市的独特韵味。